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HYSTERIEfree® (Histamin <0,1mg/l)

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Tipp
Amadine Blanc
Amandine Blanc, trocken (0,75l) - Histaminhaltig Aus der Provence/Les Vignerons de la Provence verte Rebsorten:80% Rolle, 20% Trebbiano (Ugni Blanc);Anbauweise: nachhaltig Ausbau: im StahltankVERKOSTUNG Goldenes Gewand, glänzendes Grün. Intensive und frische Nase nach Exotik, der Würze, der Mango. Am Gaumen sehr frisch, mit angenehmen und anhaltenden exotischen Noten. Durch die Ganztraubenpressung hat dieser Cuvee ähnlich wie beim ROSE, seine unverwechselbare Farbe und Frische. Ist speziell im Sommer ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Fisch. Eben ein typischer Wein aus dem Süden der Provence

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Tipp
Gris - IP6
Gris - Rosewein IP6, trocken (0,75l) - Histaminhaltig IP6: aus den Weinreben: Cinsault, Trebbiano, und Rolle (Vermentino) Aus der Provence/Les Vignerons de la Provence verte.Ein Rosé, ganz so wie er in französischen Bistros serviert wird: erfrischend, zartblumig, leicht.Mit seinem Duft nach Blüten und exotischen Früchten, harmoniert der Wein exzellent mit leichten Gerichten.Passt als Aperitiv oder zu Fisch, weissem Fleisch und Gemüse.Und allen leichten Speisen.VERKOSTUNG Blass - melonenfärbig. Intensive, üppige Nase nach Grapefruit und exotischen Früchten. Frischer, würziger Gaumen mit einem Hauch von Grapefruit und exotischen Früchten. Unter der Sonne des Südens. Die Farbe eines Rosé de Provence ist ein typisches blassrosa. Der helle, aber doch leuchtende Farbton entsteht, wenn man Rosé wie einen Weißwein vinifiziert. Das heißt, die Winzer pressen den Most direkt ab oder arbeiten gleich mit Ganztraubenpressung. So kommt der Traubensaft nur sehr kurz mit den Schalen in Kontakt

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Chardonnay DOC - Caliz
Bewertung: James Suckling 2020 - 90/100 Chardonnay DOC trocken (0,75) - Histaminhaltig Ausbau: Im Stahltank mit anschließendem Ausbau im großen Eichenholzfass Fakten:Alkohol: 13,5%; Säure: 6,0g/l ; Restzucker: 2,1g/l;Optimale Trinkreife: 1-4 Jahre; Anbauweise: nachhaltig

7,35 €* 9,80 €* (25% gespart)
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Goldmuskateller DOC
Goldmuskateller DOC, trocken (0,75l) - Histaminhaltig Ausbau: Im Stahltank mit anschließendem Ausbau im großen EichenholzfassFakten: Alkohol: 13,5%; Säure: 6,0g/l ; Restzucker: 2,1g/l; Optimale Trinkreife: 1-3 Jahre;  Anbauweise: nachhaltig

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Merlot Cabernet DOC – SOMA
Bewertung: Falstaff 2019 - 91/100 Merlot Cabernet DOC trocken (0,75) - HistaminhaltigAusbau: Im Stahltank mit anschließendem Verschnitt und Feinhefelagerung für 15 Monate im großen Eichenholzfass Fakten:  Alkohol: 14,0%; Säure: 6,0g/l ; Restzucker: 1,6g/l;Optimale Trinkreife: 2-8 Jahre; Anbauweise: nachhaltig

13,39 €* 17,85 €* (24.99% gespart)
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Tipp
Pinot Grigio DOC
Pinot Grigio DOC, trocken (0,75l) - Histaminhaltig Ausbau: im StahltankFakten: Alkohol: 13,5%; Säure: 5,7g/l ; Restzucker: 1,8g/l; Optimale Trinkreife: 1-3 Jahre;  Anbauweise: nachhaltig

7,35 €* 9,80 €* (25% gespart)