Beerenauslese
Scheurebe Ried Ungerberg, süß (0,375l)
Feine, für die Scheurebe typischer Blütenduft, unterlegt von leicht rauchigen Anklängen.
Am Gaumen wieder Blütenaromen, dazu gesellen sich Honig, Karamell und Quittenkompott. Ein sehr dichter, komplex-stoffiger Körper mit einem anregenden Süße-Säure Spiel.
Blütenhonig und Quitte im Nachhall. Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial.
Servierempfehlung: zu Wildpasteten, Variationen von der Gänseleber, verschiedenen Parfaits, Topfenmousse, Edelschimmelkäse.
Optimale Serviertemperatur: 10°C
Fakten:
Alkohol: 10%; Säure: 6,3‰; Restzucker: 179g/l;
Resthistamingehalt: <0,005mg/l
Bewertung:
91 Punkte bei Best of Sweet von A la Carte
Burgenländische Landesprämierung: Goldmedaille
| Bewertungen & Auszeichnungen: | Goldmedailie, Weinprämierung Burgenland |
|---|---|
| Jahrgang: | 2017 |
| Kennzeichnungen: | Hysteriefree, Vegan |
| Perfekt zu: | Käse, Schinken & Vorspeisen, Puren Genuss, Steak & Gegrilltes |
| Traubenart: | Rotwein |
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